Unsere Speisekarte- und Getränkekarten im Klosterkrug
Willkommen im Herzen der Tradition und kulinarischen Vielfalt im Klosterkrug Wöltingerode. Unsere Speisekarte verspricht eine Reise durch die regionalen Köstlichkeiten, angereichert mit einem Hauch von Innovation. Wir legen großen Wert auf saisonale und frische Zutaten, um Ihnen ein authentisches Geschmackserlebnis zu bieten. Von herzhaften Vorspeisen über klassische Hauptgerichte bis hin zu verführerischen Desserts – entdecken Sie die Vielfalt unserer Küche, die jeden Gaumen begeistert.
Folgende Gerichte finden Sie derzeit auf unserer Speisekarte.
Warme Küche gibt es von
Mittwoch bis Sonntag täglich von 12.00 bis 20.30 Uhr.
Unsere Getränkekarte
Ergänzend zu unserer Speisekarte, bieten wir Ihnen eine umfangreiche Auswahl an Getränken. Genießen Sie klassische Kaffee- und Teespezialitäten, erfrischende Softdrinks, sowie eine exquisite Auswahl an Spirituosen und Likören direkt aus der Klosterbrennerei Wöltingerode. Tauchen Sie ein in die Welt der feinen Aromen und lassen Sie sich von unseren hausgemachten Kreationen verzaubern. Ob als Begleitung zum Essen oder als genussvoller Abschluss eines schönen Abends – unsere Getränkekarte hält für jeden Anlass das Passende bereit.
Spargelkarte ab 20.04.2024
Der Frühling ist da und mit ihm unsere erlesene Spargelkarte. Genießen Sie den Geschmack der Saison mit unseren speziell zusammengestellten Spargelgerichten, die aus frisch geerntetem, regionalem Stangenspargel zubereitet werden.
Starten Sie mit einem erfrischenden marinierten Spargelsalat mit Tomaten, Schalotten und frischen Kräutern oder unserer cremigen Spargelcremesuppe, verfeinert mit Schinkenstreifen und Spargelstücken.
Als Hauptgericht empfehlen wir eine Portion frischen regionalen Stangenspargel mit Salzkartoffeln, wahlweise serviert mit klassischer Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter. Verfeinern Sie Ihr Spargelgerlebnis mit zusätzlichen Beilagen wie gemischtem Schinken, paniertem Schweineschnitzel, saftigem Rotbarschfilet oder einem exquisiten Rumpsteak.
Für die Liebhaber der italienischen Küche bieten wir frische Pasta mit einem köstlichen Spargelragout, Kirschtomaten, marinierter Rucola und Grand Padano, abgerundet mit Sauce Hollandaise.
Jeden Mittwoch - Schnitzeltag
Jeden Mittwoch verwandelt sich der Klosterkrug in ein Paradies für Schnitzelliebhaber. Unsere Schnitzelkarte bietet eine Vielzahl an Variationen des beliebten Klassikers – perfekt für den kleinen Geldbeutel. Von traditionell bis ausgefallen, jedes Schnitzel wird mit Sorgfalt und Liebe zum Detail zubereitet.