Küchenleitung (m/w/d)
gesucht
Echtes Handwerk. Echtes Team.
Hinter barocken Klostermauern, am Nordrand des Harzes, kochen wir mit dem, was die Region hergibt — bodenständig, saisonal, mit Herz. Wir suchen jemanden, der das mit uns weiterträgt.
Kein Anschreiben · 7 kurze Fragen
Anstellung
Vollzeit · unbefristet
Eintritt
ab sofort
Standort
Wöltingerode · Goslar
— Über uns
Arbeiten, wo andere Urlaub machen.
Der Klosterkrug ist das À-la-carte-Restaurant des Klosterhotels Wöltingerode mit einem Biergarten, der zum Verweilen einlädt.
Regionale Wild- und Fleischgerichte, saftige Steaks und frisch interpretierte Gerichte. Wenn du gern in einem Team arbeitest, das Spaß an dem hat, was es tut und für die Gastronomie brennt — dann passen wir zusammen!
— Deine Aufgaben
Dein Bereich
01
Leitung der Küchenbereiche, inklusive Personalmanagement.
02
Kreation und Präsentation hochwertiger Speisen.
03
Sicherstellung der Qualitätsstandards und Hygienevorschriften
04
Verantwortung für die Warenwirtschaft und Küchenausrüstung
05
Preiskalkulationen und Einhaltung der Wareneinsatzquote
— Dein Profil
Ausbildung
Du verfügst über eine Ausbildung als Koch. Du besitzt außerdem bereits zwei bis drei Jahre Berufserfahrung in einem Restaurant oder Hotelrestaurant in gleicher Position
Persönlich
Teamgeist, Einsatzfreude, gute Laune
Selbstständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise
Plus
Neben dem operativen Tagesgeschäft bist Du außerdem mit Warenwirtschaftssystemen und Officeanwendungen vertraut
04
Flexibilität, Belastbarkeit zeichnen Sie aus und Du verfügst über eine sehr hohe Auffassungsgabe
05
Sauberes und gründliches Arbeiten sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild sind für dich selbstverständlich
06
Hoch motiviert und mit Eigeninitiative organisierst Du dich sich, Dein Team und Deine Aufgaben
07
Gute Deutschkenntnisse setzen wir voraus (Englischkenntnisse sind von Vorteil)
— Was wir bieten
Mehr als nur ein Job.
Sicherer Arbeitsplatz
Wir suchen langfristige Teampartner und keine kurzzeitigen Bekanntschaften.
Dynamisches Team
Einsatzfreude, Spaß und gute Laune — wir nehmen den Job ernst, uns selbst nicht.
Mitarbeiterrabatte
Im Hotel, Klosterkrug, der Brennerei, im Hofladen und Onlineshop.
Regionale Küche
Frische Produkte aus der Region, naturnah erzeugt — kein Tütenkram.
Geregelte Dienste
Faire Schichtplanung, klare Absprachen, Wertschätzung für deine Zeit.
Weiterentwicklung
Wachsendes Unternehmen mit Raum für deine Ideen und deine Karriere.
— Bereit?
Komm in unser Team
7 kurze Fragen. Kein Anschreiben. Wir melden uns kurzfristig.
Fragen? +495324 774460