Silvestermenü
Erleben Sie den Jahreswechsel in der besonderen Atmosphäre des historischen Klosterkrugs!
Freuen Sie sich auf ein festliches 5-Gänge-Menü, liebevoll zubereitet aus saisonalen und regionalen Spezialitäten. Genießen Sie den Abend in stilvollem Ambiente – begleitet von feinen Tropfen aus der Klosterbrennerei Wöltingerode und einer entspannten, festlichen Stimmung.
Stoßen Sie gemeinsam mit uns auf ein genussvolles, glückliches neues Jahr 2026 an!
Unser Menü:
Hausgebeizte Entenbrust mit Rucola, Feige, Orange und Parmesan
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Tomatenessenz mit Basilikum-Schaumklößchen
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Sorbet von der schwarzen Johannisbeere mit Wölti Beeren-Spritz
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Hirschrücken „ sous vide“ gegart, Wirsingkohl, Sellerie-Kartoffelpüree, Preiselbeer-Wacholderjus
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Weinschaum-Gelée mit Panna Cotta von der Tonka-Bohne
Preis: 65,50 pro Person
📅 Beginn: 18:00 Uhr
📞 Reservierung erforderlich:
Tel.: 05324 2046
✉️ E-Mail: klosterkrug@woeltingerode.de