eat and drink

prerogatives

Linzensalade met gedroogde abrikoos

vlierbessenbiscuit en munt
€6.90

Ingemaakt pompoen, geitenkaas, Coppa di Parma

honey-mosterdsaus en salade
€7.80

Regional delicatessen from the Klosterkrug

With tartar from Harzkäse, the worst from the Harz Mountains in the Netherlands
€9.90

Bonte salade

met verses in Manchego
€9.10

Caesar salad with kip

mustard dressing
€11.40

soap

Pompoencrèmesoep with gember

en caramelized pinda’s
€5.90

Venison crèmesoep, vvierbesen

with celery flakes
€6.60

Nedersaksische bruiloftsoep

Round bouillon with egg, hooked balls and groentereepjes
€5.90

Stevige aardappelsoep met wortel all sorts

en baked worstje van het hert
€9.80

Hoofdrechte

Zeebaars fillet op puree van zoete aardappel en gember

met zeekraal
€16.50

Zalmfilet Sous Vide with apricots and sesame

with risotto of parel barley, frozen rocket
€17.50

Entrecote with baked Oesterzwammen

kruidenboter, met gorgonzola overbakken aardappelen
€23.50

Stoofde kalfswangetjes

met rode-wijnsjalotten and aardappelpuree
€18.50

Parelhoenborst

met verse pasta in mediterranean groenten
€15.90

hertenkalf

Sperziebonen met spek and aardappelkoekjes
€17.90

Huisgemaakt zuurvlees uit de Harz

with groenten julienne, mixed salade, remouladesaus and baked aardappelen
€13.90

Jägerschnitzel van Varkenhaas

Met champignon roomsaus, patat en een salade
€15.90

‘wild burgers’

Burger van 180 g wild tartaar van de grill, met spek and cheddar, salade, tomatoes
in house gemaakten from Altenauer Bier in Kaas uit de Harz,
met patat
€14.90

Twee wildbraadworsten

met cassismosterd van het house and baked aardappelen
€12.90

For our little guests (until 12 years)

children’s schnitzel

met doperwtjes in roomsaus en patat
€6.50

Pasta with bolognese sauce

with Parmesaanse cheese
€6.50

Vissticksl

met aardappelpuree and doperwtjes in roomsaus
€6.50

dessert

Apple vlierbes crumble

met huisgemaakt ijs van Wöltingeröder marsepein
€6.90

Nougat-ijs van het huis

with two sorts of nougat and slagroom
€6.90

Pompoen-ijs

with marshmallows and granaatappel
€5.90

Warm chocoladetaartje

met kersen en vanilla-ijs
€6.90

IJscoupes

candles

twee bollen romige crème vanilla en één bol chocolate-ijs,
met kersensaus and Wöltingeroder cherry liqueur,
slagroom and grated chocolate
€6.20

grades

twee bollen hazelnoot- en één bol chocolate-ijs
With caramel sauce, Wöltinger or hazelnut liqueur, slagroom and brittle nootjes
€5.90

eggnog

three bollen romige crème vanilla with eggnog,
garnished with slagroom and brittle nootjes
€5.90

chocolate

puur chocoladegenot – drie bollen eerstklas chocolate-ijs,
Met chocoladesaus, slagroom and grated chocolate
€5.90

Small ijsdwerg

één bol aardbeien- en vanilla-ijs met smarties en slagroom
€3.00

We recommend all ijscoupes also graag zonder alcohol toe.

Rivet alcoholic drunken

Tafelwater uit de Kloosterbron

0.20L | €2.40
0.40l | €3.90

Bad Harzburger Exclusive

(bursting, medium, rivet-bursting)
0.75l | €5.50

Bruising appelsap

0.20L | €2.90
0.40l | €4.90

Pepsi Cola, diet coke, spec

1,3)
0.20L | €2.90
0.40l | €4.90

Seven up, Mirinda

1,4,5)
0.20L | €2.90
0.40l | €4.90

Bad Pyrmonter

Tonic 2), Ginger Ale, Bitter Lemon
0.20L
€3.20

Altenauer Limmo (crude lemonade)

0.33L
€3.10

Vruchtensappen van Vaihinger

(rabarber, appel, sinaasappel, passievruchten, bessen of rode druivensap)
Option with bristling water
0.20L | €2.90
0.40l | €4.90

Additives that are required are given:
1=kleurstoff 2=quinine 3=cafeïne 4=zoetstoff 5=citroenzuur

tapbeer

Harz Pilsner

0.30l | €2.90
0.50l | €4.20

Altenau Urstoff

0.30l | €2.90
0.50l | €4.20

Altenauer Darkness

0.30l | €3.10
0.50l | €4.50

Alster water

0.30l | €2.90
0.50l | €4.20

Franziskaner wheat beer

0.50L
€4.50

fin beers

Harzer Hüttenbier

0.33L
€3.10

Altenau cliff goat

0.33L
€3.10

Altenauer malt drink alcoholvrij

0.33L
€3.10

Altenauer freedom alcoholvrij

0.33L
€3.10

Franziskaner Hefeweizen alcoholvrij

0.50L
€4.50

Vegetarian/veganist

Verse pasta with tomato and eggplant

Parmesaanse kaas
€14.60

Bont groentepannetje

sesame, falafel fries
€14.30

Witte wijn

Herrenstücker Pinot Gris

0.20L
€5.20

QbA, droog, Baden, wijnbouwcoöperatie Bicksohl

0.75L
€18.00

Riesling Oscar

0.20L
€5.50

QbA, droog, Rheingau, wijngoed Schumann-Nägler

0.75L
€19.00

Pinot Blanc

0.20L
€4.50

QbA, halfdroog, Rheinhessen, wijngoed Dohlmühle

0.75L
€15.80

Rose

Portuguese Weißherbst

0.20L
€4.50

QbA, halfdroog, Rheinhessen, wijngoed Dohlmühle

0.75L
€15.80

Rode wijn

La Ronca Merlot, Italy

0.20L
€4.80

IGT, droog, Veneto, Casa Vinicola Sartori

0.75L
€16.80

Pinot Noir

0.20L
€5.90

QbA, droog, Pfalz, wijngoed Leonhard

0.75L
€20.70

Dornfelder

0.20L
€5.70

QbA, halfdroog, Nahe, Tobias Rickes

0.75L
€20.00

Specialties from Kloosterstokerij Wöltingerode (2 cl.)

Provost John

that ever 38% vol.
€3.30

Prince Regent George

those ever geijpt in whiskyvaten 38% vol.
€3.30

Mild kummel likeur

35% vol.
€3.30

Likeur ‘Mysterious 21’

35% vol.
€3.30

Hazelnootlikeur

25% vol.
€3.30

Vlierbloesemlikeur

20% vol.
€3.30

Kersenlikeur

30% vol.
€3.30

Gemberlicur

25% vol.
€3.30

Moutlikeur

25% vol.
€3.30

Pepermuntlikeur

20% vol.
€3.30

Citroen Liqueur

20% vol.
€3.30

Vruchten- en kruidenlikeur

40% vol.
€3.30

Kloosterkruid Liqueur

30% vol.
€3.30

Maagbittertje

40% vol.
€3.30

Apple strudel

20% vol. (seizoensbonded)
€3.30

advocate

20% vol. (seizoensbonded)
€3.30

Kweepeerlikeur

25% vol. (seizoensbonded)
€3.30

The ’geestelijken’ from Wöltingerode

Framboos

40% vol.
€4.50

braam

40% vol.
€4.50

rode esp

40% vol.
€4.50

Hazelnoot

40% vol.
€4.50

Icebreaker Vodka

40% vol.
€4.50

1682 gin and tonic

45% vol.
€9.00

Warm drench

kopje coffee

€2.60

Kannetje coffee

€4.50

cappuccino

€3.50

Cafe au lait

€3.50

Latte macchiato

€3.50

espresso

€2.60

Double espresso

€4.40

Warm chocolate milk with slagroom

€3.80

Grote kop biological tea

Darjeeling, Earl Grey, gembercitroengras, vruchten, rooibos, munt,
Weidekruiden, hibiscus rode offer, green tea, chamomile

€3.90

mousse end wijn

Glass of sparkling wine -huiswijn-

0.10L
€3.90

Wölti Spritz met kweepeerlikeur

0.10L
€4.90

Wilde vlier met vlierbloesemlikeur

0.10L
€4.90

Aperole Spritz

0.20L
€5.90