At spise and dry

forsavior

Linseed salad with tørrede abrikoser

Hyldebiskuit and pebermytet
€6.90

Syltet græskar, gedeost, coppa di parma

Honning-sennepssovs and salat
€7.80

Klosterkrug’s små rescuer from Harzen

With Harzer-ostetartar, Harzer-pølser and hjemmemarineret laks
€9.90

Blandet lettuce

Friske bær og manchego
€9.10

Caesar salad with kyllingestykker

Senneps dressing
€11.40

supper

Cremet græskarsuppe med ingefær

and caramelized red jordnødder
€5.90

Wild soup, hyld

og celery chip
€6.60

Brulyps soup from Lower Saxony

Oksebouillon with æggestand, kødboller, grøntsagsstrimler
€5.90

Potato Gryde med Rodfrugter

og stegt vildtpolse fra Krakow
€9.80

Hoved rescuer

Havbarsfilet på potato-ingefærpuré

Salicorne (havalger)
€16.50

Lake fillet Sous Vide med abrikos and sesame

Perlegryn risotto, fried rocket
€17.50

Hoftesteak med stegte østershatte

kryddersmør, gorgonzola-gratinerede kartofler
€23.50

Stegte kalvekæber

Rødvinskalotteløg and mashed potatoes
€18.50

Perlehønebryst

Frisk pasta and Mediterranean groans
€15.90

Hjortekalvesteg

baconbonner and rosti
€17.90

Hjemmelavet is called from Harzen

With julienne-grøntsager, salad bouquet, tartar sauce and fried potatoes
€13.90

Jagerschnitzel from svineryg

With mushrooms in a bowl, steak fries and a salad
€15.90

“Vild burger”

180 g hakkebøf af vildt fra grill, med bacon and cheddar, lettuce, tomato
and warm sauce on Altenauer-øl and Harzer-ost,
dertil steak fries
€14.90

To stegte vildtpolser

With hjemmelavet solbærsennep and connected potatoes
€12.90

To the front of the guest (up to 12 years)

Børne Schnitzel

With flødeærter, like steak fries
€6.50

Pasta with bolognese sauce

Parmesan
€6.50

Bagte fiskestave

With potatoes with smør and flødeærter
€6.50

dessert

Æble hylde crumble

Hjemmelavet is on “Harzipan” from Wöltingerode
€6.90

Hjemmelavet praliné-is

to sort the nougat and fløde
€6.90

Graeskaris

marshmallows and grenades
€5.90

Warm chocoladekage

Med kirsebær and vanilla jeis
€6.90

eat dessert

Kirsebaerbaeger

To kugler delicately melting crème vanilla and en kugle chocolate,
serveret med legerede kirsebær, kirsebærlikør from Wöltingerode,
Flode and chocolate drys
€6.20

Nøddeforforrelse

It is best to have a cup of hasselnødde and a cup of chocolate ice cream,
Serveret with caramel sauce, hasselnøddelikør from Wöltingerode, fløde and brittle
€5.90

Æggelikørbæger

Tre kugler delicately smelting crème vanilla with æggelikør,
Garnish with fløde and brittle
€5.90

Chokoladedrøm

Ren chokoladenydelse – tre kugler af the finest chocolate ice cream,
serveret with chocolate sauce, fløde and chocolate drys
€5.90

Lille isdvaerg

En kugle jordbær- and vanilla jeis, with smarties and fløde
€3.00

All of the desserts can be natural and also taste delicious

Drikkevarer uden alcohol

Vand fra Klosterkilden

0.20L | €2.40
0.40l | €3.90

Bad Harzburger Exclusive

(med brus, medium, uden brus)
0.75l | €5.50

Æblesaft med brus

0.20L | €2.90
0.40l | €4.90

Pepsi Cola, diet coke, spec

1,3)
0.20l | €2.90
0.40l | €4.90

Seven up, Mirinda

1,4,5)
0.20L | €2.90
0.40l | €4.90

Bad Pyrmonter

Tonic water 2) , ginger ale, bitter lemon
0.20L | €3.20

Altenauer Limmo (urte lemonade)

0.33L | €3.10

Fruit juice from Vaihinger

(rabarb, æble, appelsin, passion fruit, ribs eller rød drue juice)
Gladly also blandet with mineral wall
0.20L | €2.90
0.40l | €4.90

Mærkningspligtige tillsætningsstoffer:
1=farvestof 2=kinin 3=caffeine 4=sødemiddel 5=citronsyre

Fadol

Harz Pilsner

0.30l | €2.90
0.50l | €4.20

Altenau Urstoff

0.30l | €2.90
0.50l | €4.20

Altenauer Darkness

0.30l | €3.10
0.50l | €4.50

Alster water

0.30l | €2.90
0.50l | €4.20

Franziskaner wheat beer

0.50l | €4.50

Oil

Harzer Hüttenbier

0.33L
€3.10

Altenau cliff goat

0.33L
€3.10

Altenauer malt drink non-alcoholic

0.33L
€3.10

Altenauer freedom non-alcoholic

0.33L
€3.10

Franziskaner Hefeweizen alcohol-free

0.50L
€4.50

Vegetarian/vegan

Frisk pasta med tomato-eggplant-sugo

Revet parmesan
€14.60

Blandet grøntsagspande

Sort sesame, falafel fritters
€14.30

Hvidvin

Herrenstück Pinot Gris

0.20L
€5.20

QbA, tør, Baden, wine cooperative Bicksohl

0.75L
€18.00

Riesling Oscar

0.20L
€5.50

QbA, tør, Rheingau, vingården Schumann-Nägler

0.75L
€19.00

Pinot Blanc

0.20L
€4.50

QbA, halvtør, Rheinhessen, vingården Dohlmühle

0.75L
€15.80

Rosevin

Portuguese Weißherbst

0.20L
€4.50

QbA, halvtør, Rheinhessen, vingården Dohlmühle

0.75L
€15.80

Rodvin

La Ronca Merlot, Italy

0.20L
€4.80

IGT, Tor, Veneto, Casa Vinicola Sartori

0.75L
€16.80

Pinot Noir

0.20L
€5.90

QbA, tør, Pfalz, vingården Leonhard

0.75L
€20.70

Dornfelder

0.20L
€5.70

QbA, halvtør, Nahe, Tobias Rickes

0.75L
€20.00

Specialiteter from Klosterbrænderiet Wöltingerode (2 cl)

Provst Johannes Snaps

38% vol.
€3.30

Prince Regent George Snaps lagret i whiskeyfade

38% vol.
€3.30

Mild come snaps

35% vol.
€3.30

Hemmelighedsfulde 21

35% vol.
€3.30

Hasselnøddelikør

25% vol.
€3.30

Hyldeblomst liqueur

20% vol.
€3.30

Kirsebærlikør

30% vol.
€3.30

Ingefærlikør

25% vol.
€3.30

malt liqueur

25% vol.
€3.30

Pebermynte liqueur

20% vol.
€3.30

citron liqueur

20% vol.
€3.30

Frugt and krydderier

40% vol.
€3.30

Klosterkryddersnaps

30% vol.
€3.30

mavebitter

40% vol.
€3.30

Æbleroulade

20% vol. (sæsonbetinget)
€3.30

Æggelikør

20% vol. (sæsonbetinget)
€3.30

Kvædelikør

25% vol. (sæsonbetinget)
€3.30

Spirituosa from Wöltingerode

Hindbær

40% vol.
€4.50

Brombaer

40% vol.
€4.50

Solbaer

40% vol.
€4.50

Hasselnod

40% vol.
€4.50

Icebreaker Vodka

40% vol.
€4.50

1682 gin and tonic

45% vol.
€9.00

Warm drikkevarer

head coffee

€2.60

Kande coffee

€4.50

cappuccino

€3.50

Cafe au lait

€3.50

Latte macchiato

€3.50

espresso

€2.60

Double espresso

€4.40

Warm chocolate with fløde

€3.80

Stor head BIO-te

Darjeeling, Earl Grey, ingefær-citrongræs, frugt, rooibos, pebermynte,
green krydderurter, hibiscus-rødbede, green te, chamomile

€3.90

sparkling wine

Glass of sparkling wine –husets–

0.10L
€3.90

Wölti Spritz with kvædelikør

0.10L
€4.90

Vild hyld med hyldeblomstlikør

0.10L
€4.90

Aperole Spritz

0.20L
€5.90