at spise og drikke
supper
Creme af græskarsuppe med ingefær
og karamelliserede jordnødder
5,90 €
Vildt flødesuppe, hyldebær
og selleri chip
6,60 €
Niedersachsen Bryllupssuppe
Oksebouillon med æggecreme, frikadeller, grøntsagsstrimler
5,90 €
Kartoffelgryderet med rodfrugter
og stegt hjortekrakauer
€9,80
Forretter
Linsesalat med tørrede abrikoser
Hyldekiks og mynte
€6,90
Syltet græskar, gedeost, Coppa di Parma
Honning sennepssauce og salat
€7,80
Harzer-snacks fra klosterværtshuset
med Harz-osttatar, Harz-pølse og hjemmelavet laks
€9,90
Blandet salat
med friske bær og manchego
€9,10
Cæsars salat med kyllingestrimler
sennepsdressing
€11,40
hovedretter
Havaborrefilet på sød kartoffel og ingefærpuré
Salicorne (tang)
€16,50
Laksefilet sous vide med abrikos og sesam
Perlebygrisotto, stegt raket
€17,50
Mørbradbøf med stegte østerssvampe
Urtesmør, gorgonzola-bagte kartofler
€23,50
Braiseret kalvekind
Rødvinsskalotteløg og kartoffelmos
€18,50
perlehønebryst
frisk pasta og middelhavsgrøntsager
€15,90
Vildtsteg
Baconbønner og kartoffelkager
€17,90
Hjemmelavet Harz surt kød
med grøntsagsjulienne, salatbuket, tatarsauce og stegte kartofler
€13,90
Jägerschnitzel fra svinekam
med svampe i fløde, steak frites og en salat
€15,90
“Vild burger”
180 g grillet vildtbøf, med bacon og cheddar, salat og tomater
og vores egen sauce lavet af Altenau øl og Harzkäse,
med steak frites
€14,90
to vilde pølser
med hjemmelavet cassis og stegte kartofler
€12,90
Til vores små gæster (op til 12 år)
Schnitzel til børn
med flødeærter og steak frites
6,50 €
Pasta med bolognese sauce
Parmesan
6,50 €
Bagte fiskestænger
med smørsmurt kartoffelsne og flødeærter
6,50 €
dessert
Apfel-Holunder-Crumble
Hausgemachtes Eis vom Wöltingeröder Harzipan
6,90 €
Hausgemachtes Pralineneis
zweierlei vom Nugat und Sahne
6,90 €
Kürbiseis
Marshmallows und Granatapfel
5,90 €
warmes Schokoladentörtchen
mit Kirschen und Vanilleeis
6,90 €
Eisbecher
Kirschbecher
zwei Kugeln zartschmelzende Crème Vanilla & eine Kugel Schokolade,
serviert mit gebundenen Kirschen, Wöltingeroder Kirschlikör,
Sahne und Schokoladenraspel
6,20 €
Nussverführung
bestehend aus zwei Kugeln Haselnuss- & eine Kugel Schokoladeneis,
verfeinert mit Karamellsauce, Wöltingeroder Haselnusslikör,
Sahne & Krokant
5,90 €
Eierlikörbecher
drei Kugeln zartschmelzende Crème Vanilla mit Eierlikör,
garniert mit Sahne und Krokant
5,90 €
Schoko Traum
purer Schokogenuss- drei Kugeln feinstes Schokoladeneis,
serviert mit Schokoladensauce, Sahne und Schokoraspeln
5,90 €
kleiner Eis Zwerg
eine Kugel Erdbeer- und Vanilleeis, mit Smarties und Sahne
3,00 €
alle Eisbecher sind natürlich auch ohne Likör erhältlich
Læskedrikke
Bordvand fra klosterkilden
0,20L | €2,40
0,40l | €3,90
Bad Harzburger eksklusiv
(mousserende, medium, naturlig)
0,75L | 5,50 €
æble spritzer
0,20 l 2,90 €
0,40 l 4,90 €
Pepsi Cola, diet cola, spec
1,3)
0,20 l 2,90 €
0,40 l 4,90 €
Syv op, Mirinda
1,4,5)
0,20 l 2,90 €
0,40 l 4,90 €
Dårlig Pyrmonter
Tonic vand 2) , ingefærøl, bitter citron
0,20l €3,20
Altenauer Limmo (urtelimonade)
0,33L €3,10
Vaihinger frugtjuice
(rabarber, æble, appelsin, passionsfrugt, ribs eller rød druesaft)
også gerne en spritzer
0,20 l 2,90 €
0,40 l 4,90 €
Mærkningspligtige tilsætningsstoffer:
1= farvestof 2=kinin 3=koffein 4=sødestof 5= citronsyre
øl fra tønden
Harz Pilsner
0,30l | €2,90
0,50l | 4,20 €
Altenau Urstoff
0,30l | €2,90
0,50l | 4,20 €
Altenauer Mørke
0,30l | €3,10
0,50l | €4,50
Alster vand
0,30l | €2,90
0,50l | 4,20 €
Franziskaner hvedeøl
0,50l | €4,50
øl på flaske
Harzer Hüttenbier
0,33L | €3,10
Altenau klippeged
0,33L | €3,10
Altenau maltdrik alkoholfri
0,33L | €3,10
Altenauer Frihed alkoholfri
0,33L | €3,10
Alkoholfri Franziskaner hvedeøl
0,50l | €4,50
Vegetar/vegansk
Frisk pasta med tomat og aubergine sauce
parmesan spåner
€14,60
farverig grøntsagspande
sort sesam, falafel frites
€14,30
hvidvin
Herrenstücker Pinot Gris
0,20 l
5,20 €
QbA, tør, Baden, Bicksohl vinkooperativ
0,75 l
€18,00
Riesling Oscar
0,20 l
5,50 €
QbA, tør, Rheingau, Weingut Schumann-Nägler
0,75 l
€19,00
Pinot Blanc
0,20 l
€4,50
QbA, halvtør, Rheinhessen, Weingut Dohlmühle
0,75 l
€15,80
Rose vin
Portugisisk Weißherbst
0,20 l
€4,50
QbA, halvtør, Rheinhessen, Weingut Dohlmühle
0,75 l
€15,80
rødvin
La Ronca Merlot, Italien
0,20 l
4,80 €
IGT, Dry, Veneto, Casa Vinicola Sartori
0,75 l
€16,80
Pinot Noir
0,20 l
5,90 €
QbA, tør, Pfalz, Weingut Leonhard
0,75 l
20,70 €
Dornfelder
0,20 l
€5,70
QbA, halvtør, Nahe, Tobias Rickes
0,75 l
20,00 €
Specialiteter fra Wöltingerode klosterdestilleriet (2 cl)
prost John
Korn 38% vol.
€3,30
Prins Regent George
Edelkorn lagret på whiskyfade 38% vol.
€3,30
Mild spidskommen
35% vol.
€3,30
Mystisk 21
35% vol.
€3,30
hasselnøddelikør
25% vol.
€3,30
hyldeblomstlikør
20% vol.
€3,30
Kirsebærlikør
30% vol.
€3,30
ingefærlikør
25% vol.
€3,30
maltlikør
25% vol.
€3,30
pebermyntelikør
20% vol.
€3,30
citronlikør
20% vol.
€3,30
frugt og krydderurter
40% vol.
€3,30
klosterurter
30% vol.
€3,30
bitter
40% vol.
€3,30
Æblestrudel
20% vol. (tilgængelig sæsonbestemt)
€3,30
Advocaat
20% vol. (tilgængelig sæsonbestemt)
€3,30
Kvæde likør
25% vol. (tilgængelig sæsonbestemt)
€3,30
Præsteskabet fra Wöltingerode
hindbær
40% vol.
€4,50
brombær
40% vol.
€4,50
ribs
40% vol.
€4,50
hasselnød
40% vol.
4,50 €
Icebreaker Vodka
40% vol.
€4,50
1682 gin og tonic
45% vol.
€9,00
varme drikke
kop kaffe
€2,60
Kande kaffe
4,50 €
cappuccino
€3,50
mælk kaffe
€3,50
latte macchiato
€3,50
espresso
€2,60
Dobbelt espresso
4,40 €
varm chokolade med fløde
€3,80
Stor kop økologisk te
Darjeeling, Earl Grey, Ingefær Citrongræs, Frugt, Rooibos, Mynte,
Eng urter, hibiscus rødbeder, grøn te, kamille
€3,90
mousserende vin
Glas mousserende vin – husets mærke –
0,10 l
€3,90
Wölti Spritz med kvædelikør
0,10 l
4,90 €
Vilde hyldebær med hyldeblomstlikør
0,10 l
4,90 €
Aperole Spritz
0,20L 5
€,90
Wöltingerode 30
38690 Goslar
05324 2046
klosterkrug@klosterhotel-woeltingerode.de
Åbningstider:
Klosterkrug er åbent hver dag fra kl. 12 til 21.
Varmt køkken:
Dagligt (inklusive helligdage) fra 12-20:30