spise og drikke

prærogativer

Linzensalade met gedroogde abrikoos

vlierbessenbiscuit en munt
€6,90

Inmadet pompoen, geitenkaas, Coppa di Parma

honning-mosterdsaus en salade
€7,80

Regional delikatesseforretning fra Klosterkrug

Med tandsten fra Harzkäse, den værste fra Harzen i Holland
€9,90

Bonte salat

mødte vers i Manchego
€9,10

Cæsar salat med kip

sennepsdressing
€11,40

sæbe

Pompoencrèmesoep med ædelsten

en karameliseret pinda’s
5,90 €

Vildt crèmesoep, vvierbesen

med selleriflager
6,60 €

Nedersaksische bruiloftsoep

Rund bouillon med æg, krogede kugler og groentereepjes
5,90 €

Stevige aardappelsoep met wortel alle slags

en bagt worstje van het hert
€9,80

Hoofdrechte

Zeebaars filet op puree van zoete aardappel en gember

mødte zeekraal
€16,50

Zalmfilet Sous Vide med abrikoser og sesam

med risotto af parelbyg, frossen rucola
€17,50

Entrecote med bagt Oesterzwammen

kruidenboter, met gorgonzola overbakken aardappelen
€23,50

Stoofde kalfswangetjes

mødte rode-wijnsjalotten og aardappelpuree
€18,50

Parelhoenborst

mødte vers pasta i middelhavsgroenten
€15,90

hertenkalf

Sperziebonen met spek og aardappelkoekjes
€17,90

Husgjort zuurvlees uit de Harz

med groenten julienne, blandet salat, remouladesaus og bagt aardappelen
€13,90

Jägerschnitzel van Varkenhaas

Mødte champignonværelser, patat og en salade
€15,90

‘vilde burgere’

Burger van 180 g vild tartaar van de grill, met spek og cheddar, salat, tomater
i hus lavet fra Altenauer Bier i Kaas uit de Harz,
mødte patat
€14,90

Twee wildbraadworsten

mødte cassismosterd van het house og bagte aardappelen
€12,90

Til vores små gæster (indtil 12 år)

børne schnitzel

mødte doperwtjes i roomsaus en patat
6,50 €

Pasta med bolognese sauce

med Parmesaanse ost
6,50 €

Vissticksl

mødte aardappelpuree og doperwtjes i roomsaus
6,50 €

dessert

Æble vlierbes smuldre

met huisgemaakt ijs van Wöltingeröder marsepein
€6,90

Nougat-ijs af huset

med to slags nougat og slaggerum
€6,90

Pompoen-ijs

med skumfiduser og granaatappel
5,90 €

Varm chokoladetaartje

met kersen en vanilje-ijs
€6,90

IJscoupes

stearinlys

to bollen romige creme vanilje en én bol chokolade-ijs,
met kersensaus og Wöltingeroder kirsebærlikør,
slaggerum og revet chokolade
6,20 €

karakterer

twee bollen hasselnoot- en één bol chokolade-ijs
Med karamelsauce, Wöltinger eller hasselnøddelikør, slaggerum og sprøde nootjes
5,90 €

æggesnaps

tre bollen romige creme vanilje med æggesnaps,
garneret med slaggerum og sprøde nootjes
5,90 €

chokolade

puur chocoladegenot – drie bollen eerstklas chokolade-ijs,
Mødte chokoladesaus, slaggerum og revet chokolade
5,90 €

Lille ijsdwerg

één bol aardbeien- en vanille-ijs med smarties en slagroom
3,00 €

Vi anbefaler alle ijscoupes også graag zonder alkohol tå.

Nitte alkoholisk beruset

Tafelwater uit de Kloosterbron

0,20l | €2,40
0,40l | €3,90

Bad Harzburger eksklusiv

(sprængende, medium, nittesprængende)
0,75l | 5,50 €

Blå mærker appelsap

0,20L | €2,90
0,40l | 4,90 €

Pepsi Cola, diet cola, spec

1,3)
0,20L | €2,90
0,40l | 4,90 €

Syv op, Mirinda

1,4,5)
0,20L | €2,90
0,40l | 4,90 €

Dårlig Pyrmonter

Tonic 2), Ginger Ale, Bitter Lemon
0,20 l
€3,20

Altenauer Limmo (rå limonade)

0,33 l
€3,10

Vruchtensappen van Vaihinger

(rabarber, appel, sinaasappel, passievruchten, bessen of rode druivensap)
Mulighed med strittende vand
0,20L | €2,90
0,40l | 4,90 €

Tilsætningsstoffer, der er nødvendige, er angivet:
1=farvestof 2=kinin 3=cafeïne 4=zoetstof 5=citroenzuur

tapbeer

Harz Pilsner

0,30l | €2,90
0,50l | 4,20 €

Altenau Urstoff

0,30l | €2,90
0,50l | 4,20 €

Altenauer Mørke

0,30l | €3,10
0,50l | 4,50 €

Alster vand

0,30l | €2,90
0,50l | 4,20 €

Franziskaner hvedeøl

0,50 l
€4,50

fin øl

Harzer Hüttenbier

0,33 l
€3,10

Altenau klippeged

0,33 l
€3,10

Altenauer maltdrik alkoholfri

0,33 l
€3,10

Altenauer frihed alkoholfri

0,33 l
€3,10

Franziskaner Hefeweizen alkoholfri

0,50 l
€4,50

Vegetar/veganist

Vers pasta med tomat og aubergine

Parmesansk ost
€14,60

Bont groentepannetje

sesam, falafel frites
€14,30

Witte wijn

Herrenstücker Pinot Gris

0,20 l
5,20 €

QbA, tør, Baden, wijnbouwcoöperatie Bicksohl

0,75 l
€18,00

Riesling Oscar

0,20 l
5,50 €

QbA, tør, Rheingau, wijngoed Schumann-Nägler

0,75 l
€19,00

Pinot Blanc

0,20 l
€4,50

QbA, halfdroog, Rheinhessen, wijngoed Dohlmühle

0,75 l
€15,80

Rose

Portugisisk Weißherbst

0,20 l
€4,50

QbA, halfdroog, Rheinhessen, wijngoed Dohlmühle

0,75 l
€15,80

Rode wijn

La Ronca Merlot, Italien

0,20 l
4,80 €

IGT, tør, Veneto, Casa Vinicola Sartori

0,75 l
€16,80

Pinot Noir

0,20 l
5,90 €

QbA, tør, Pfalz, wijngoed Leonhard

0,75 l
20,70 €

Dornfelder

0,20 l
€5,70

QbA, halfdroog, Nahe, Tobias Rickes

0,75 l
20,00 €

Specialiteter fra Kloosterstokerij Wöltingerode (2 cl.)

prost John

at nogensinde 38% vol.
€3,30

Prins Regent George

de nogensinde geijpt i whiskyvaten 38% vol.
€3,30

Mild kummel likeur

35% vol.
€3,30

Liker ‘Mysterious 21’

35% vol.
€3,30

Hasselnootlikeur

25% vol.
€3,30

Vlierbloesemlikeur

20% vol.
€3,30

Kersenlikeur

30% vol.
€3,30

Gemberlicur

25% vol.
€3,30

Moutlikeur

25% vol.
€3,30

Pepermuntlikeur

20% vol.
€3,30

Citroen likør

20% vol.
€3,30

Vruchten- en kruidenlikeur

40% vol.
€3,30

Kloosterkruid Likør

30% vol.
€3,30

Maagbittertje

40% vol.
€3,30

Æblestrudel

20% vol. (seizoensbonded)
€3,30

fortaler

20% vol. (seizoensbonded)
€3,30

Kweepeerlikeur

25% vol. (seizoensbonded)
€3,30

’Geestelijken’ fra Wöltingerode

Framboos

40% vol.
€4,50

braam

40% vol.
€4,50

red esp

40% vol.
€4,50

Hasselnød

40% vol.
€4,50

Icebreaker Vodka

40% vol.
€4,50

1682 gin og tonic

45% vol.
€9,00

Varm gennemblødt

kopje kaffe

€2,60

Kannetje kaffe

€4,50

cappuccino

€3,50

Cafe au lait

€3,50

Latte macchiato

€3,50

espresso

€2,60

Dobbelt espresso

4,40 €

Varm chokolademælk med slaggerum

€3,80

Grote kop biologisk te

Darjeeling, Earl Grey, gembercitroengras, vruchten, rooibos, munt,
Weidekruiden, hibiscus rode tilbud, grøn te, kamille

€3,90

mousse end wijn

Glas mousserende vin -huiswijn-

0,10 l
€3,90

Wölti Spritz met kweepeerlikeur

0,10 l
4,90 €

Wilde vlier met vlierbloesemlikeur

0,10 l
4,90 €

Aperole Spritz

0,20 l
5,90 €